À propos de nous
Une approche indépendante fondée sur la hiérarchie des preuves et l’évolution des connaissances scientifiques
Qui sommes-nous ?
Nous sommes un projet indépendant consacré à la nutrition fondée sur les preuves, né de la volonté de rendre la recherche scientifique accessible, claire et applicable au quotidien.
Ebna a été créé par Valentin, titulaire d’une licence STAPS filière entraînement sportif, d’un master en nutrition du sport et d’un diplôme universitaire en nutrition et maladies métaboliques. Après 6 années d’études, il a complété ce parcours par une certification professionnelle en nutrition délivrée par Mac-Nutrition Uni, une institution basée au Royaume-Uni spécialisée dans la formation en nutrition fondée sur les preuves et son application en pratique.
Pourquoi Ebna
EBNA (Evidence-Based Nutrition Academy) est né d’un constat simple : la nutrition est un domaine passionnant mais miné par les croyances, les raccourcis et les discours simplistes. Entre les messages marketing, les promesses d’influenceurs et la complexité du langage scientifique, il devient difficile de savoir à qui se fier.
« La nutrition a été rendue inutilement complexe ces dernières années. L’attention disproportionnée portée à certaines informations pourtant secondaires m’a conduit à créer EBNA, avec pour objectif de hiérarchiser ce qui compte réellement, de déconstruire les idées reçues et d’aider les personnes à avancer de manière éclairée vers leurs objectifs. » Valentin, fondateur d’Ebna
Notre objectif
Notre objectif est de vous aider à progresser en nutrition avec une approche claire, nuancée et fondée sur les preuves scientifiques. Dans un domaine où les messages sont souvent contradictoires, nous nous appuyons sur l’analyse critique des données, la hiérarchie des niveaux de preuve et l’évolution des connaissances pour proposer un cadre fiable et rigoureux.
Grâce à nos accompagnements personnalisés et à nos guides pédagogiques, nous vous donnons les outils pour comprendre les enjeux, interpréter les informations et prendre des décisions éclairées, adaptées à votre situation. L’objectif n’est pas seulement de vous transmettre des recommandations, mais de vous aider à développer une compréhension durable pour avancer avec cohérence et sérénité.
Notre approche
Notre démarche repose sur une idée simple : s’appuyer sur l’ensemble des connaissances scientifiques disponibles tout en tenant compte de la réalité des individus.
Plutôt que de rechercher une solution universelle ou de défendre une approche unique, nous cherchons à comprendre ce que disent réellement les données scientifiques et comment elles peuvent s’appliquer dans la pratique.
Pour les accompagnements nutritionnels
Dans le cadre des suivis, notre objectif est de proposer des recommandations adaptées à chaque personne.
Les conseils ne reposent pas uniquement sur des principes théoriques, mais sur un équilibre entre : les données scientifiques disponibles, les objectifs personnels, le mode de vie, les contraintes quotidiennes, les préférences et la psychologie alimentaire.
L’objectif n’est pas d’imposer un modèle rigide, mais de construire une approche flexible, réaliste et durable, qui puisse évoluer avec la personne.
Pour les guides et les articles
L’objectif n’est pas de défendre une opinion ou une méthode particulière, mais d’analyser ce que montre réellement la littérature scientifique
Nous cherchons à examiner l’ensemble des données disponibles afin de comprendre :
–> ce que montrent les études
–> leurs limites méthodologiques
–> les biais possibles
–> et les raisons qui peuvent expliquer des résultats apparemment contradictoires.
Pour les accompagnements nutritionnels
Dans le cadre des suivis, notre objectif est de proposer des recommandations adaptées à chaque personne.
Les conseils ne reposent pas uniquement sur des principes théoriques, mais sur un équilibre entre : les données scientifiques disponibles, les objectifs personnels, le mode de vie, les contraintes quotidiennes, les préférences et la psychologie alimentaire.
L’objectif n’est pas d’imposer un modèle rigide, mais de construire une approche flexible, réaliste et durable, qui puisse évoluer avec la personne.
Pour les guides et les articles
L’objectif n’est pas de défendre une opinion ou une méthode particulière, mais d’analyser ce que montre réellement la littérature scientifique
Nous cherchons à examiner l’ensemble des données disponibles afin de comprendre :
–> ce que montrent les études
–> leurs limites méthodologiques
–> les biais possibles
–> et les raisons qui peuvent expliquer des résultats apparemment contradictoires.